Agenda des cours

JOUR DU COURS : mercredi (choix date ci-dessous)
HEURE : ?
LIEU : 56 rue Tramassac – 69005 Lyon
TARIF : 44 € / pers.

Cette série de cours de cuisine ou pâtisserie s’adressant aux enfants, sort des sentiers battus afin de favoriser la convivialité et le côté ludique des recettes. Les cours destinés « Ados » seront plus basés sur des recettes nutrition et des recettes facilement réalisables. Même si les bases sont identiques que les adultes, c’est le coté ludique du partage qui est mis en avant. Les recettes sont étudiées pour les petites mains et iront donc à l’essentiel pour être le plus facilement reproductibles. Dans le cadre d’un goûter d’anniversaire, nous ferons tout pour qu’ils passent un bon moment.

JOUR DU COURS : jeudi (choix date ci-dessous)
HEURE : 18h30 – 21h00
LIEU : 56 rue Tramassac – 69005 Lyon
TARIF : 45 € / pers.

Venez passer un moment convivial en équipe, pour découvrir une recette, originale ou classique, à réaliser ensemble. Après l’atelier cuisine votre plat vous sera servi accompagné d’une entrée et d’un dessert du restaurant. Ce cours de cuisine vise à passer un moment agréable, en groupe avant de retourner à vos occupations quotidiennes.

JOUR DU COURS : samedi (choix date ci-dessous)
HEURE : ?
LIEU : 56 rue Tramassac – 69005 Lyon
TARIF : 90 € / pers.

Comme au bon vieux temps. Aujourd’hui, il est de plus en plus nécessaire de savoir ce que l‘on mange. Confiture maison, pâtes à tartiner, ketchup, pâtés, pickles ou foie gras… Venez fabriquer vos propres conserves. Je vous propose de retrouver ces sensations lors de cours de cuisine aux côtés d’un vrai chef de cuisine qui vous initiera aux recettes originales et traditionnelles en fonction de vos envies et des produits de saison. Je vous transmettrai mes « secrets » et techniques avec des recettes simples mais originales. Vous repartirez avec les recettes, les « trucs » et astuces ainsi que les produits de votre composition.

JOUR DU COURS : samedi (choix date ci-dessous)
HEURE : 14h00 – 16h30
LIEU : 56 rue Tramassac – 69005 Lyon
TARIF : 65 € / pers.

Tours de mains sucrés. Dans un petit restaurant historique de la rue Tramassac, dans le vieux Lyon côté Saint Georges, un chef pâtissier formé dans de grandes maisons vous attend dans une atmosphère amicale et détendue pour un cours de pâtisserie d’environ 2h30. Apprenez à faire des gâteaux traditionnels ou modernes français comme ceux des Pâtissiers. Ces cours conçus pour les amateurs de pâtisserie sont avant tout un moyen de s’amuser tout en apprenant les astuces des pros et en dégustant un verre de vin, une tasse de thé ou un café. Après le cours pratique vous repartirez avec votre belle boite pâtissière comme si vous sortiez d’une Pâtisserie chic.

JOUR DU COURS : dimanche (choix date ci-dessous)
HEURE : 09h30 – 14h30
LIEU : 56 rue Tramassac – 69005 Lyon
TARIF : 120 € / pers.

Cours de cuisine suivi du repas. Avant le cours de cuisine, nous vous proposons une visite du marché Saint-Antoine pour finaliser les courses ou bien la visite des traboules. Le repas réalisé pendant ce cours sera composé d’une entrée, d’un plat, et d’un dessert « cuisine du marché », le tout agrémenté de vin locaux.