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Thierry Rodolphe : Coach Gastronome

Ayant travaillé dans les plus beaux établissements en France comme à l’international, il met son talent de Chef, au service de nombreux Chefs de renom, pour apporter son innovation et la rigueur dans la mise en production des process de restauration.

Véritable Coach de dirigeants de la gastronomie française, il apporte sa compétence à de nombreux entrepreneurs développant de nouvelles activités ou concept en région lyonnaise, afin d’apporter un conseil stratégique précieux de professionnel, une connaissance du sourcing et une maitrise incontestée des ratios et autres procédures qui assurent régularité des recettes et rentabilité des affaires.

C’est un partenaire rare pour les entrepreneurs qui souhaitent se lancer dans une aventure culinaire, un conseil précieux qui capitalise son expertise et son expérience. N’hésitez pas à lui demander conseil !

thierry rodolphe
chef lyon thierry rodolphe

Missions régulières

 

Création ou réadaptation de recettes pour le secteur professionnel.

Mise en place d’un plan de formation personnalisé pour vos équipes.

Coaching pour le lancement d’un projet culinaire, sélection et mise en relation avec les fournisseurs les plus adaptés.

Évaluation de projet et élaboration d’une solution sur mesure.

Réalisation de prototypes culinaires pour des cartes ou portfolio de produits.​

Conception d’animations thématiques pour des présentations de produits.​

Rédaction d’articles culinaires pour la promotion et les réseaux sociaux.

Thierry Rodolphe
Thierry Rodolphe
Thierry Rodolphe

Chef Lyon by Thierry Rodolphe

56 rue Tramassac 69005 LYON
07 67 62 05 65
contact@thierryrodolphe.com

Cours de cuisine Lyon

Particuliers & entreprises, découvrez les recettes locales et traditionnelles lyonnaises !

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Restaurant Lyon

Ouvert du mardi au samedi de 12:00 à 15:00 et de 19:00 à 22:00, et le dimanche de 11:30 à 16:30.

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